连花菜怎么炒好吃？
作为一个地地道道的北方人，我的胃似乎更偏向北方的美食，比如馒头、饺子、煎饼等等，这些主食在南方可能很难买到，但在北方却是非常常见且好吃的。 今天就要给大家介绍一下我心中最能代表北方美食的连花菜——炸酥肉！ 做炸酥肉，最关键的就是挑选合适的食材了。一般来说，我们去菜市场买连花菜，可以直接问老板要炸酥肉的，老板一般都会给，毕竟这是卖油炸食品必备的原材料。
【做法】 准备适量的连花菜，用清水清洗干净后，再捞起来沥干水分备用。 在连花菜中加入适量面粉和食盐搅拌均匀，使每一朵连花菜表面都均匀的裹上一层面粉。 起锅烧油，油温七成热的时候，把裹上面粉的连花菜放进去开始炸制，炸至表面金黄酥脆后就可以出锅了。 吃的时候配上椒盐味道更佳哦~ 这样做出来的炸酥肉香酥可口，一口咬下去都能听到噼里啪啦的声音，真的超级美味！ 如果你也是连花菜的“粉丝”，那你可千万不要错过这道菜！