萝卜哪里的好吃？
四川青川的萝卜超级好吃！ 别问我为什么，问就是四川人吃辣，但这里的人不吃辣椒（蔬菜很少会放辣椒） 所以他们做菜是用花椒、姜蒜这些来调味。
而且因为这里地理环境比较特殊，是山地地貌，种出来的萝卜形状是长长的锥形而不是圆圆的圆筒型 削皮以后表面不是光滑的，而是像打蜡了一样有淡淡的光泽，这种光泽并不是表面涂抹什么东西导致的，应该是萝卜本身含有的物质。
这种光泽和粗糙的表面在四川话里叫“腊肠皮” 削了皮的萝卜放水中冲洗干净，然后切成薄厚适中的薄片 大火煮开锅，把切好的萝卜放进去，加适量的食盐，煮到萝卜断生（就是用筷子能轻易插入并且拔出）就可以了 然后关火让它们浸泡在汤水里，让汤汁的味道渗透到萝卜里面去。
等味道浸透了，就可以捞出来吃了。 炒肉的时候放上一点，香味扑鼻而来；拌凉菜的时候放上一点，清新爽口。 关键是这萝卜清爽脆甜而且很入味，连皮一起吃，味道微辣中带着独特的椒麻味，满口生津。 你问我为什么这么好吃？我也不知道，反正我是在一个普通的不能再普通的食堂里吃到这口的，而且这里的饭菜便宜实惠量又大，所以如果外地的朋友问我哪里有好吃的萝卜，我只会说：“来找我吧！”