蛇炒什么好吃?
我第一次见到吃蛇的人
是我一个朋友,东北人。 那天我们几个人在饭馆吃饭,这货点了三条蛇,一大盆,看着就有点怕怕的… 那蛇是油炸的,不知道是什么蛇,皮很薄而且特别脆,像薯片那种感觉,蘸着店里提供的酱料吃,味道确实不错,后来这货吃了两条,剩一条实在吃不下了…
我是东北人,虽然蛇不常见,但是田边地头经常能看见,所以也没觉得特别恐怖,反而觉得很新奇,毕竟平时吃的都是鸡肉鱼肉啥的,突然来盘“小老鼠”,还真有种尝试一下的欲望。(当然我不是故意把小鼠比喻成蛇的…) 后来这货回到辽宁,又去饭店点了一条蛇,让老板给做成水煮的,说是有种鲜香味儿更好吃……
我当时还在想是不是这家伙馋虫上了来了,不然一个大男人怎么会对蛇这么情有独钟… 后来我也遇到了同样奇怪的人,我一个老乡,也是东北人,他在广东工作,有一天聊起了零食,他跟我说起一种叫“蛇果”的水果,问我吃过没… 我一脸懵逼… 什么叫蛇果啊? 后来他才慢慢跟我解释,原来这种水果学名叫做青苹果,其实就是我们北方说的蛇果,只是南方大部分水果没有称过重量卖,都是按个卖的,这个蛇果,就是一个水果的名字,跟我们这里说香蕉是一个道理,我才知道,原来南方很多水果我们都称之为“XX蛇”… 比如香蕉叫做米蛇,龙眼叫做石斑蛇,木瓜叫做番石榴蛇…等等等…