先上图，我家经常做这个菜。。。做法比较奇葩。。。 具体做法如下 用料：牛腱子肉1000g、姜20g、香叶5片、桂皮1根、八角3颗、生抽45ml、老抽15ml、糖15g、盐适量、料酒（或白酒）适量 步骤：
1. 牛腱子洗净，冷水下锅，大火煮开，撇去浮沫；加入香料（可选：干辣椒、八角、山楂），继续煮1小时；
2. 将煮熟的牛肉捞出，放入冷水中浸泡，使其凉透；
3. 取一个砂锅，放入切好的牛腱子和汤，加适量的盐、生抽、老抽和糖，小火煮约半小时，关火让汤汁浸着牛肉继续入味，过夜最好。第二天大火收汁即可。 想吃辣的可以撒些辣椒粉在上面。不过我一般都不放辣椒。。。这菜本来就不该有很重的辣椒味儿啊！！ 我家的终极版本是用牛腱子配上土豆、胡萝卜一起烧，相当好吃！强烈推荐一试！
危冠霖优质答主牛楠是楠天然存在的一种碱类物质。在楠的茎、叶中比较均匀，而在皮和根中的分布含量相对较少。牛楠一般为浅棕色、棕红色的不规则半透明结晶固体或粉末，有楠的气味，味微甜而辛辣，有清凉感，稍有苦、涩味。那么牛楠怎么做好吃呢？
首先可以将牛楠晒干，然后和其他的药或者草一起放入锅中熬制，熬制大约一个小时之后即可饮用。这牛楠茶可是很好的提神保健品。它主要功能就是通经活络、清凉败火和利胆健胃之功效。
在饮用牛楠茶的时候可以加入一些的蜂蜜，这样的口感会更加的好。蜂蜜的营养成分丰富，含有大量的葡萄糖和果糖，能迅速被人体吸收利用，增强人体的抵抗力，因此蜂蜜具有强身健体，驻颜美容，提高人体内脏器官活力的功效。因此将蜂蜜倒入牛楠茶中饮用可以发挥出1+1大于2的功效。
牛楠的功效有很多，它具有通经活络、清凉败火和利胆健胃之功效。《云南中草药》和《中国民族药志》等书记载，在云南的多个地区，牛楠被用作治疗跌打损伤、风湿麻木、消化不良、皮肤干枯等症状，当地百姓使用历史悠久，效果确实。
以上内容为大家详细的分析了牛楠怎么做好吃，从以上内容我们可以了解到牛楠茶的功效之神奇，但是在饮用的时候一定要注意用量的多少，以少量为好，因为牛楠具有一定的毒性。在使用之前，一定要咨询当地相关中医，以确保正确使用，避免发生不测。
