冰冻虾丸怎么煮好吃？
速冻鱼虾丸类，通常有两种，一种是真的新鲜鱼肉/虾鱼肉打浆制成的，一种是一半鱼肉/虾鱼肉一半淀粉制成的。
如果是真正的鱼肉/虾肉打的，由于肉质比较鲜嫩，所以很少会加入淀粉，或者只加入很少淀粉（1公斤鱼肉/虾肉仅加入几汤匙淀粉，太少了）。
如果是仅一半鱼肉/虾肉一半淀粉制成的，那就没什么好的办法了，只能按这个虾丸的口感来评价了。
如果真的是鱼肉/虾肉打的，因为其较纯鱼肉/虾肉而言比较容易成型，所以经常厂家会把虾丸/虾球作为主打，卖相对其来说也是个挑战。
个人建议，做清汤，比如清汤火锅中的虾丸就比较合适。这样做出来的虾丸，最能体现其真实口味。
如果做浓重口味的菜品，其就很难表现的，比如四川的麻婆豆腐，其豆腐就是重口味的，无论什么其味道都被掩盖了。
如果真是鱼肉/虾肉打的，非常新鲜的水煮，其本身味道也是不错的。
如果用的是淀粉较多的，就没什么好吃的做法了，无论什么做法，其味道都会被虾丸/虾球吸收。