我我我！这道棕米糕是我做的最好吃的食物之一了，一定要分享出来！ 材料非常简单易得，就是糯米粉、粘米粉（也叫大米粉）、澄面、砂糖和植物油。因为加了白砂糖，所以不需要另外加糖了哦~ 我平时比较爱用九阳的蒸煮锅来做饭，这次用了它来做这个糯米饭，效果杠杠滴啊～ 先把全部材料混在一起揉成光滑柔软的面团。这里说一下，因为粘米粉吸水后会变干，很容易结块，所以一定要先用冷水把粘米粉浸泡软后再揉搓。 把面团分成若干小剂子，然后搓圆按平。 用模具压出形状。我没有模具，直接用的保鲜袋哈哈。这样就很漂亮啦！
蒸笼上锅蒸熟就可以啦，大概20分钟左右吧。 趁热吃味道更好哦~软软糯糯的，配上酸奶或者牛奶都很棒！ 我做了很多，分给同事一起吃，大家都夸我蒸的好吃呢哈哈哈开心^_^ 除了直接蒸还可以烤制，180度中层15分钟，也很赞的~~
廖杰韬优质答主一、腊肠糯米
材料：腊肠2条，糯米100g，鸡蛋1个，香菇2朵，莲子、芡实各15g，盐、麻油各适量，白胡椒粉少许。
做法：1、莲子、芡实用热水泡软；香菇泡软，切丝；腊肠蒸熟，切细粒，鸡蛋煮熟，切片。2、将糯米洗净，与香菇丝、莲子、芡实一同放入锅内，加适量水，以大火煮沸后，改小火煮约3小时，至米、莲子、芡实酥烂，加盐、麻油及白胡椒粉调味，撒上鸡蛋、腊肠即可。
二、糯米排骨
材料：糯米、肋排、盐、生抽、料酒、生姜、胡椒粉、蚝油、蜂蜜。
做法：1、排骨泡半小时去血水洗净沥干水分；2、加入除糯米和蜂蜜的所有调料，腌渍半小时以上；3、将糯米洗净泡半小时沥干水分，加入适量的盐，倒入腌渍排骨的料汁拌匀；4、将腌渍好的排骨和拌好的糯米放入盘中，再次腌渍半小时；5、烤箱180度预热好，将排骨码在竹垫上，均匀的刷上蜂蜜，将竹垫放入烤箱中层，再放入装糯米的盘子，210度30分钟；6、取出排骨再次刷上蜂蜜，将排骨翻面，将糯米平铺在排骨上，再次放入烤箱210度15分钟左右。
