酸菜鲫鱼好吃吗?
超级好吃! 我是东北人,在我们东北有很多做酸菜鱼和酸汤鱼的,我也很爱吃。不过在我心里最棒的还是我妈做的。因为外面卖的酸菜鱼总是味道寡淡,不够香;而我妈做的就特别好吃,咸度刚刚好,香味扑鼻,而且鱼也是很嫩滑的,酸菜的味道也是脆爽酸辣的正点感觉,一点都不腻。所以我特别爱吃。
后来来了南方读书,也曾经自己尝试着做,但总觉得和在外面吃的口味差不多,就是腥味重一些而已(因为我是北方人,所以比较能受得了)。后来有一次我室友做了这道菜,我吃了一下,妈呀,怎么这么好吃!比我妈做得还好吃,鱼肉嫩嫩的,酸菜酸辣开胃,鱼汤也是奶白色的,看起来就让人很有食欲。从此这道菜就成了我们寝室的“招牌”了。每次快考试了学不进去了,我们就喊“妈妈,我饿啦!”然后就会有人端出这道菜来……