家常菜猪血怎么炒？
五香煎猪血
原料：鲜猪血、花生油、精盐、五香粉、葱末、姜末、韭菜段、蒜片。
制法：
1、将锅放在旺火上，倒入冷水和猪血，煮沸后，将血捞入凉水中浸凉备用；
2、将炒锅放在旺火上，倒入花生油烧热，下入葱、姜末炝锅，随即下入猪血，加入精盐、五香粉，炒搅几下，撒入韭菜段、蒜片即成。
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五香煎猪血
原料：鲜猪血、花生油、精盐、五香粉、葱末、姜末、韭菜段、蒜片。
制法：
1、将锅放在旺火上，倒入冷水和猪血，煮沸后，将血捞入凉水中浸凉备用；
2、将炒锅放在旺火上，倒入花生油烧热，下入葱、姜末炝锅，随即下入猪血，加入精盐、五香粉，炒搅几下，撒入韭菜段、蒜片即成。