红烧玉米怎么做好吃？
2014年做的这道菜，被孩子吃到光盘 食材：新鲜玉米3根、香葱2根、老姜一小块、八角两个、桂皮一段、香叶两片。调料：生抽适量、老抽少许（用来调底色）、白砂糖三匙。
做法： 1、香葱打结，老姜切片。玉米剥成段儿洗去泥沙备用；
2、锅中放水加葱姜，烧开后放入玉米煮半个小时左右；
3、加入所有调料和香料，继续小火炖半小时后，收干汤汁，关火让玉米浸泡在汤汁里慢慢入味。至少一个小时。过夜更好！ 我这汤比较多，所以放了一点白糖提鲜。其实不加也不会很难吃的~
小贴士： 买玉米的时候注意一下颜色不要太暗也不一定要非常亮，表面有光泽并且很软糯就行了。太嫩了不好吃有渣子，老了也不好嚼而且味道会淡。
我买的这种小小的玉米，煮熟以后一粒一粒的很好脱壳～不用费劲儿剔骨头～美滋滋^^ 这个菜做起来比较快，但是需要的时间比较长来入味。如果晚上做，可以早上起来把水煮开然后放好调料，待中午时分就已经很入味了～