如何调皮冻好吃?
用速冻食品做便当,有3个技巧 教你做出高颜值又好吃的便当!简单快手超美味!
1、食材尽量切得细一点,这样方便入味和熟制;如果担心饭团会散开,可以先拌入适量沙拉酱或肉松之类的调味品。
2、包饭团的米最好选用蒸饭的糙米或者半熟米饭,口感会更佳。
3、饭团做成自己喜欢的形状即可,圆形、方形都可以。在饭团上压出花纹,更美观哦~ 蔬菜沙拉 用新鲜蔬菜混合生菜油搅拌,加上一勺色拉酱或者拌沙拉的调味汁,味道更好。
炒方便面 开水煮面至熟,过凉水沥干备用。锅内热油,放入切好的葱蒜辣椒炒香后加入焯好的面条,再加入盐、生抽、醋等调味品,大火拌炒至面条均匀受热,变蓬松且带有弹性时即可出锅。 酸辣土豆丝 这道小咸菜酸辣脆爽,搭配白粥简直是绝配了。准备一个土豆切成细丝,用清水浸泡片刻,洗净淀粉。锅内热油,放入葱蒜末爆香,然后加入少许郫县豆瓣酱,炒出香味之后倒入泡好的土豆丝,翻炒至断生后,加食用盐、白醋和白糖调好口味,就可以出锅啦。
卤味拼盘 准备适量茶叶和花椒,用热水冲泡,放置一旁待用。冷水下锅,放入生姜片和大葱段,再加入生抽、老抽、冰糖、食盐,小火慢炖半小时左右。关火让卤水冷却,然后把洗净的禽肉类和豆制品放进去,浸泡两个小时以上,更好入味。吃的时候捞起食材,切好装盘,淋上美味的卤水,棒极啦!
蛋黄焗南瓜 南瓜蒸熟捣成泥,拌入玉米淀粉揉成面团。取一小块揉圆按扁,用勺子背压出花纹,做成南瓜饼。蛋黄打散,与面粉调成糊状。平底锅热油,放入南瓜饼煎熟,盛盘后撒上白芝麻,裹上一层蛋黄液,撒点葱花点缀,香酥可口。