菠萝怎么煮着好吃吗?
切掉菠萝的头尾,对半切开,用勺子舀出果核 锅中加水和冰糖,小火熬成糖汁 把切好的菠萝放入锅中,盖上盖子焖至15分钟左右即可(时间不要太久) 这道菜非常简单,但非常难吃………就像用糖腌制过的木头………又酸又涩。
我第一次做的时候,整整一个菠萝,我吃了不到三分之一就再也吃不下去了,于是我把剩下的都给了我男朋友………他吃了半个多,最后也受不了了,说实在太难吃了。 后来我不死心,在小红书和其他地方做了很多攻略,有人教我用盐水浸泡,有人说这样不入味不好吃,还有人说要削皮……… 削!皮! 看到这一步,我彻底崩溃了。这货压根就不入味啊!不管你怎么煮怎么做都不入味啊啊啊!于是我果断把只剩下一半的菠萝给了室友……
其实这个时候已经可以了,因为糖汁已经很浓了,再煮下去可能会过甜。 但我想到了最黑暗的一个吃法——蘸酱油! 是的,你没看错,就是蘸酱油! 在我贫瘠的思想里,我觉得水果蘸酱油是一个黑暗料理,但我始终没勇气试一下,这次正好有机会,那就死马当活马医吧。 我先用醋和酱油调了一个酱汁,然后给菠萝稍微蘸了一下,让表面都有酱油的颜色………嗯,看起来还是很好吃的样子。
但吃到嘴里之后………我真的要喷饭了。 那个味道简直了………菠萝夹杂着酱油的涩味,还有淡淡的酸味,我吃了一块就再也不想动了。 全桌唯一吃完这个菠萝的人是我男朋友,他说他也不爱吃,但觉得我好可怜,就帮帮我全都吃掉了……