生吃木瓜好吃吗?

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不请自来~ 题主真是准,昨天刚好买了木瓜来生吃。 其实对于木瓜我还是很矛盾的,一方面被各种科普文荼毒了,知道木瓜吃多了容易得乳腺病(反正我妈是这样,不知道是不是和吃木瓜有关系);另一方面又特别馋它那股清香的味道。 所以一般买的时候都是挑个不大不小的,一次吃个够。

不过这次买的这个太大了,就想着分两次吃,所以今天只吃了半个,剩下半个放冰箱冷冻起来(听说这样能保存15天呢!) 这木瓜是福建泉州的,叫金都一号,网上查了一下,这好像是台湾种植的品种,口感真的不错。皮比较薄,用刀轻轻刮去外皮,里面的籽是黄色的,吃起来像红薯一样粉粉的,味道也是甜甜的。最棒的是,因为黄籽的缘故,看起来就像熟透了的一样,不用像以前那样担心生籽的问题了,开心^_^ 配上牛奶一起吃,味道简直棒棒哒~ 至于那个著名的木瓜炖雪蛤,为了自己的身体着想,还是忍手了吧……

上官黎钠上官黎钠优质答主

木瓜生吃味道甘甜,有清热生津的效果,尤其适合于燥秋日食用。但是生木瓜含有较多的蛋白酶,过敏体质的人吃多了,容易出现过敏情况。所以如果你平时吃生木瓜过后出现腹胀、腹痛,全身出现皮疹、瘙痒等症状,应该就是属于过敏体质,就不适合生吃木瓜。熟木瓜可以入肾经,性质平和,所以熟木瓜尤其适合体质偏寒的人食用。

熟木瓜做法:

【原料】木瓜,冰糖。

【做法】木瓜削皮去籽,放入锅中加适量水和冰糖,小火煮大约15分钟,至木瓜变软,冰糖融化。

【功效】木瓜性味甘平,有平肝和胃、舒筋活络、消肿解毒的功效。对于消化不良、乳汁不通、风湿痹痛、脚气肿痛等均有疗效。此汤对于体质偏寒者更佳。

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