吃粽子怎么吃好吃？
我吃过很多种肉粽，五花肉、糯米猪肉、火腿、蛋黄肉等等。要说最好吃的还要数蛋黄肉粽。 很多人不喜欢吃蛋黄，但是我却异常偏爱这一口油润金黄的软糯香甜。
包蛋黄的时候不要包得太紧实了，稍微有一点漏出，在煮的时候会更加入味。
一定要冷水下锅，开始煮的时候水一定要一次性加足，因为粽子是密封的，会吸水膨胀。如果水少了，加热后会变得很难吃。 煮粽子也是有学问的。刚放进去的时候不要用大火，要小火慢慢焖。等到快熟的时候（大概半个小时）可以开大火收汁儿。这样煮出来的粽子颗粒分明，很有嚼劲。喜欢软烂一点的可以多泡一会。 但是我最喜欢的是用高压锅来蒸。上屉之前先浇上一碗开水，这样能保证饭粒饱满湿润。高压锅里记得放点盐，味道会更好。 除了肉粽，我还会做甜粽。不过做起来就简单多了，把糯米浸透后直接放在屉布上蒸熟就可以了。如果想让粽子更香，可以在糯米里加少许色拉油或者猪油拌匀后再蒸。
我妈妈做的粽子最大最香最美味！可惜现在她老了，不做粽子了，否则我可以天天吃到。 现在外面的糕点铺都有卖肉粽的，但总觉得味道差了点儿什么。还是自己做的好吃，你可以试试哦~