什么样的黄瓜最好吃？
我是新疆的，我们这边有一种本地的小黄瓜，不知道别的地方有没有，这种黄瓜是浅绿色的，很嫩的那种青色，表面有一层薄薄的雾状的粉，用手捏着软软的。炒着吃凉拌都可以，炒的时候不需要水焯，直接下锅炒就可以，炒出来清香扑鼻，脆生生的很好吃，我们这里的人把这种小黄瓜当蔬菜吃的，在饭店里也有，一般用来做汤或凉拌。
还有一个就是我老公老家的一个特色的黄瓜了，这种黄瓜是深绿色的，看起来不怎么新鲜的样子，像老黄瓜一样，但是用刀削皮后，里面的肉是翠绿的，而且很厚实很有弹性，像是嫩黄瓜一样，这个也是拌着吃或者炒着吃都可以，味道酸酸辣辣的很开胃，我很喜欢。
还有个特色就是新疆的甜瓜和西瓜都很甜。我喜欢吃哈密瓜，脆生生香甜甜的。我们这里的西瓜都是用刀切的，切成块状，然后浇上啤酒，加上调料，腌一会儿，就是一道美味的佐酒小菜。
最后说一个不是瓜的非瓜之物，我们这也有，就是冻柿子。我原来不吃柿子的，觉得那个涩味重，吃不下去。可是冻柿子就不同了，咬一口冰晶莹剔透，甜滋滋凉丝丝的好吃极了！就像冰淇淋一样。我们冬天常吃的零食有冻柿子、冻葡萄、冻梨等等，好吃又好玩。