老兔子肉好吃吗?
作为兔子爱好者,每年都要吃一次野兔(农家散养的),一次家兔(超市买的); 也养过兔子,从小兔子一路养到可以卖钱的大兔子。 家兔是在超市买的,四斤多重,已经杀好干净,炖了个红烧兔子。 我和媳妇儿两个人吃的只剩图片中这个样子了…… 嗯,味道确实不错!皮嫩肉滑,微微带一点儿甜味。
我有个癖好,喜欢吃兔头(因为爱吃所以经常自己买回来做),每次吃兔头的时候都会想起《火锅英雄》里面“小娇”这个角色,毕竟她是第一个(也是目前为止唯一的一个)吃完我整锅兔头的姑娘~ 当然吃相也是很凶残的…………… 然后说说野兔,是我和小辛同学一起去河南信阳鸡公山风景区玩的途中买到的。 这个店家是当地一家很大的餐馆,我们在里面吃了一桌子菜(蒸饺、酸菜鱼、辣豆腐等等),还有农家饭(鸡蛋汤、鸡蛋煎饼),味道很不错,价格也不贵。关键是,这家店的老板还会给新鲜的兔子开膛破肚,处理得很干净,而且还烧得好吃!(我们吃不完,打包了一只回去) 下面上图 这只野兔是刚买来还蹦蹦跳跳的,处理完之后下锅炖了两小时这样,皮酥肉烂,香味可口,连骨头都是酥的。 来,你们要的图片来了 这是两只大兔子哦~