煮香芋怎么做好吃?

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首先,你要有个锅(手动笑) 其实香芋吃法很多,做法也很简单,常见的就是小酥肉炸着吃 还有做成芋圆、西米露之类的甜品 不过我最喜欢的是把香芋切成块,和着糯米一起蒸熟了吃 我妈妈做的最好吃了! 把香芋去皮切块 用高压锅压糯米饭的时候放一点进去一起焖 等饭好了,香芋也软软糯糯特别好吃了~ 我妈还会把香芋捣成泥,加糖拌匀了当点心吃 因为我自己比较爱吃甜食,所以经常会做来当点心 最近我在研究用烤箱来做,好像效果不错~ 你也可以试试噢~ 对了,你说的水煮大概是指清汤寡水那种吧…… 那可能得用砂锅来焖炖啦 把切好的香芋放进锅里,加水和冰糖,大火煮开之后小火继续煮一个多小时 可以尝尝味道,淡了就加点盐巴 这时候的芋儿很软很烂,用筷子轻轻一夹就碎了 这样一道香喷喷的水煮芋儿就好啦~

我的想法是 不管怎么做,关键是要将香芋里面的淀粉熬出来,熬出甜味 不过我觉得最甜的还是我妈蒸出来给我的那一碗 嘿嘿~

宗政子海宗政子海优质答主

煮香芋的方法

做法1、准备材料:红香芋(金薯)、冰糖。

2、锅内做水,凉水时就将香芋(金薯)投入煮。

3、大火煮开(盖锅盖),待水再次滚开时调小火,盖锅盖保持沸腾煮40分钟左右至熟透。(根据香芋的大小和多少延长煮制时间)。

4、加入冰糖,直至冰糖融化。(糖的多少根据个人需要)。

5、再次开锅后5分钟即可,煮的时间长一些更加香甜味浓。

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