茸炖什么功效？
中医认为，鹿茸入肾经和肝经，能生精补髓，益气扶阳。同时还能提高机体功能，提高机体免疫功能，鹿茸中含有糖衣多糖、软骨素蛋白肽类等多种活性成分，能够促进皮肤毛细血管的血液循环，增强毛细血管的耐受性，有利于提高组织器官、肌肉和脂肪的蛋白合成以及新陈代谢的功能。
还可以有效地调节内分泌平衡，提高机体抵抗力，延缓衰老。
鹿茸特别适合怕冷、手脚冰凉、腰背疼、抵抗力下降的人群食用，尤其对于妇女妊娠期间以及产妇产后出现的体寒、痛经等症状，以及中老年人的肾气不足、肾阳亏虚引起的腰膝酸软、四肢发冷、身体虚弱有很好的缓解作用。
中医认为，鸡肉性平、温补、有补益的功效。炖鹿茸时加入适量的鸡肉不仅使汤的味道更加鲜美，而且还具有温补阳气、益精血的功效，可以用于治疗肾阳衰竭、畏寒、四肢发凉、体弱遗精等。