蒸燕麦片好吃吗？
燕麦是一种很有营养的谷物，含有人体所需的膳食纤维、蛋白质、氨基酸和微量元素等成分，具有降低胆固醇、血糖，通便排毒的作用。 很多朋友都喜欢吃燕麦，但是燕麦的做法却不甚相同。有的人喜欢拿它来熬汤，比如燕麦雪梨润肺靓汤；也有人喜欢把它做成小点心，比如燕麦苹果饼。那么，你知道燕麦还有另外一种常见的做法——蒸着吃吗？下面就和大家分享这道简单的燕麦美食。
【食材准备】燕麦、鸡蛋、牛奶、黄油、白糖 【烹饪步骤】 第一步，提前将燕麦用清水浸泡一个晚上。
第二步，鸡蛋磕入碗中打散成蛋液，然后加入白糖搅拌均匀。
第三步，把泡好的燕麦捞出来沥干水分，倒入蛋液中，再加入热牛奶和融化的黄油搅拌成均匀的燕麦糊。 第四步，在盘子上涂一层植物油，然后把燕麦糊倒进去，上锅大火蒸20分钟左右即可。 这款美食的制作非常简单，主要原料只有四种，营养价值却都非常高。尤其是其中的钙铁锌硒含量非常高，是老少皆宜的一款营养佳品。
另外，燕麦中含有大量的水溶性纤维，因此食用后会有很强的饱腹感，对于想要减肥的朋友来说，是一道再好不过的主食了。而且这种可溶性纤维进入肠道后会形成凝胶状物质，从而延缓了食物的消化吸收速度，有利于控制餐后血糖上升的速度。