小猪肠炖什么好吃？
猪肠，作为猪身上最娇气的地方之一，处理起来其实非常麻烦，但是经过恰到好处的处理和炖煮，肥肠会变得软嫩入味，让人欲罢不能！ 那怎么做才最好吃呢？今天我就来给大家分享一道做法简单又开胃的猪肠汤——萝卜排骨汤。喜欢喝汤的小伙伴可千万不要错过哦~ 准备食材：猪大肠、葱、姜、八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒段、花椒、香菜、盐、生抽、老抽； 1.猪大肠用清水冲洗干净（清洗时可以适当加点白醋，有助于去掉异味）后，加入两勺面粉，抓匀揉搓，再用流动的水冲洗掉面粉水，沥干水分备用。 （面粉水可是去除异味的好东西哦～）
2.准备一个砂锅，锅内放入葱、姜、八角、桂皮、草锅、香叶、辣椒段、花椒，炒出香味后，倒入适量清水。
3.把洗好的猪大肠放入锅中，加料酒、生抽、老抽，大火煮开后转小火慢炖一个小时左右。 （这里用高压锅也可以，节省时间，不过要注意安全哟〜）
4.一小时后，放入切好的白萝卜，再加入适量食盐调味，继续小火炖煮半小时即可。 出锅前可以撒些葱花或香菜提味，味道更棒！ 喝一口汤，鲜！美！妙不可言啊～