鸡肉煮汤配什么好吃?
我做过一次鸡汤,还不错 材料:鸡腿两个、葱两根、姜三片、料酒适量(可以多一点)
做法: 1.把买回来的鸡翅冲洗干净后,用刀沿着骨头划开成两半(这样更容易熟,而且比较入味儿);准备好葱姜和料酒去腥
2.砂锅里加水,放入葱姜和料酒,再把切块儿后的鸡腿放进去大火煮开,小火炖一个小时左右就可以啦~中间记得翻一下底
3.一小时后加入切好的青椒,再焖上十五分钟左右,一道美味又营养的鸡汤就出锅咯~~ 小提示: 我买的生香菇是干的,需要用温水泡发,泡的时候注意多搅拌几下,防止香菇粘底。如果喜欢喝浓一点的鸡汤可以把煲好的鸡汤用漏勺沥干水分再用调味品拌均匀即可。
个人感觉用砂锅炖的鸡汤味道会更加香醇,你也可以试试用其他锅具代替哦!