乳鸽汤怎么做好吃？
原料：乳鸽4只，姜2～3片，水适量 制法：① 乳鸽宰净，去皮及肠杂，洗净砍件；② 煮沸清水，放鸭肝和姜下煲滚，然后放入乳鸽，以文火炖3小时，下盐调味即可食用。 特点：汤清色白，鲜香爽口。
功效：养阴清热、明目安神 适应症：眼睛干涩不适，或有近视、远视、老花、青光眼等症。
说明：本汤为广式老火汤，原指用鸽子（或鸽蛋）加药材煲汤，能补益脾胃、生肌止渴。现多用乳鸽，且不加药材，只取肉嫩，以鲜美清淡著称。有滋阴降火之功，可治眼部疾患以及消渴症等。 注意事项：因本汤含蛋白质较高，因此患有严重肝病、肾病、糖尿病者不宜多饮。孕妇及肥胖者慎饮。
-=百度百科=- 下面我来推荐一下怎么做最好喝~
准备食材，一定要买新鲜的哦
1.把乳鸽处理干净，切成块状或者丝都可以
2.生姜切片，枸杞用清水浸泡洗干净
3.瓦煲中注入适量清水，放入乳鸽、姜片和枸杞，大火烧开后转中小火熬煮两个半小时左右，调入食盐和生抽，拌匀关火焖5分钟就可以啦~~
做好的乳鸽汤，颜色应该比较清澈，如果糊了或者很浓有可能是熬制时间不够或者盐放得晚了，要注意哦~~~