花胶一般炖什么作用？
花胶本身有着极高的营养价值，炖煮后味道更是鲜美，还可以入煲汤，入炖品，入甜品，有着美容养颜，提高抵抗力，滋阴补肾等作用。
花胶即鱼肚，是用鱼鳔制成的干制食材，有着极佳的营养价值和滋补功效，能补肾健脾，养颜美容等，炖煮吃，营养容易吸收，能更好的发挥花胶的功效。在炖煮花胶时，可以加入姜片去腥，有健胃止呕之效，也可加入红枣党参之类煲汤，味甘性平，补脾益气，两者合用功效更好。但要注意，花胶虽好，也不要过量食用，一般一周最多吃2次，每次最多100克。
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