黑椒酱烧什么好吃？
1、黑椒土豆排骨 材料：小排500g、土豆2个、姜适量、老抽适量、生抽适量、黑胡椒粉适量、啤酒300ml 做法： ①排骨凉水下锅，煮出血水后捞出备用； ②起锅热油，加入排骨煎至两面金黄； ③在炒锅中加入葱姜八角干辣椒一起煸香； ④再加入酱油，老抽，白砂糖和清水，大火煮开然后小火慢炖一个小时左右； ⑤加入切好的土豆块一起炖煮半小时左右，待汤汁收浓即可。
2、黑椒牛柳 材料：牛里脊肉250g、蒜薹5根、鸡蛋清1个、淀粉4g、面粉5g、辣椒面1勺、孜然粉1勺、生抽2勺、老抽少量、料酒2勺、豆瓣酱1勺、食用油适量 做法： ①牛肉逆着纹路切成薄片，放入碗中，加生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒面、孜然粉、料酒和淀粉抓匀，腌制20分钟左右； ②准备一个盘子，底部铺上蒜蓉，再放上腌好的牛肉，入蒸锅蒸15-20分钟即可；
③取出后，在上面淋上辣椒油和香油，撒上葱花香菜即可。
3、黑椒杏鲍菇牛排 材料：鲜杏鲍菇3个、牛肋骨1斤、黄油30g、香葱2根、生姜3片、黑胡椒碎和盐适量 做法： ①杏鲍菇洗净切块，牛肋骨用冷水浸泡出血水； ②汤锅中加入适量冷水，放入杏鲍菇和姜片，煮沸后继续熬煮30分钟； ③另起锅，放入黄油，融化后下入牛肉，快速煎至变色，淋入料酒去腥； ④将煎好的牛排移至电饭锅中，放入杏鲍菇汤，焖煮30分钟后加入适量食盐和黑胡椒碎搅拌均匀即可。