马鲛鱼蒸好吃吗？
以前在湛江生活过，对马鲛鱼有不一样的感情，下面用以前做过的方法分享一下这个鱼的做法～ 首先把马鲛鱼处理干净（可以买做好的鱼肉哦），我是喜欢自己处理所以会清理得比较干净一点～ 在鱼肉上放上姜丝、葱花和花生油，拌均匀后盖上盖子，腌制15分钟左右 趁这个时间我们准备一下佐料：葱白切成段、香菜也切段、辣椒切丝、蒜末也备好~ 然后我们要调制一个酱汁啦～在盘子里先铺上葱花和香菜，再把调好的酱汁倒进去，可以放少许生抽或老抽提鲜，最后放上炸香的花生米～
把腌好的马鲛鱼放在上面，放进锅里大火蒸熟就可以了～
这样蒸出来的鱼味道超级棒！！鱼肉很嫩而且汤汁很鲜美！！我最喜欢这种原汁原味又鲜嫩的鱼了！！ 吃的时候把鱼翻过来，鱼肚子里面的蒜泥和姜汁是最好吃的部分啦～软软的滑滑的，沾着吃超美味！ 当然如果你不喜欢这么多的酱料，也可以像我妈那样清蒸，蘸着酱油吃也非常不错(๑╹◡╹)ﾉ” 或者像小妖一样用油炸酥再佐酱吃也是可以的哈…（别打我…）