梨子怎么好吃？
酥炸雪梨 原料：雪梨2个，鸡蛋1个，青葱、姜各5克，生粉适量。 调料：盐4克，鸡精2克，糖8克，料酒3毫升，胡椒粉少许，食用油适量。 做法： 1.将雪梨清洗干净后去皮，用刀背刮出花形；生姜切片，香葱切葱花；
2.将切好的雪梨放入碗中，加入盐、鸡精、白糖和料酒抓匀，腌10分钟后，加入适量生粉拌匀；
3.锅中倒入食用油，烧至七成热时，下入腌好的雪梨炸至熟透且外表酥脆，捞出沥油；
4.待油温升至八成热时，再次投入雪梨复炸至表酥脆，捞起沥干油脂；
5.锅中留底油烧热，下姜片爆香，然后放入葱花、适量的盐和鸡精炒匀调味；
6.最后把炒香的调味料淋在酥软的雪梨上即可。 小诀窍： 本品有油炸过程，热量较高，糖尿病患者不宜多食。
冰糖炖雪梨 原料：雪梨2个，红枣7颗，枸杞10克，冰糖适量。 做法： 1.将清洗干净的雪梨纵向切成两半，用勺子挖去中间的梨核部分（不要挖得太深）；
2.取一个盘子，放上冰糖，再放入蒸锅大火蒸20分钟左右；
3.把炖好的冰糖雪梨取出，撒上洗净的红枣粒和枸杞子点缀即可。
百合雪梨汤 原料：百合50克，雪梨1个，冰糖适量。 做法： 1．将百合用清水浸泡一夜，次日去掉百合外皮，洗干净备用；
2．雪梨削皮，切开去核，冲洗干净，切成小块；
3．把所有材料放进炖盅里，加进适量沸水，炖3小时左右便可食用。 功效：此汤水具有清心润肺，止渴养阴的作用，适合肺热咳嗽，痰多，阴虚体质者饮用。
沙参玉竹雪梨汤 原料：北沙参、玉竹各30克，雪梨一个。 做法： 1、北沙参、玉竹用清水浸透，过滤备用；
2、雪梨切块，放入炖盅内，注入清水，放入北沙参和玉竹，盖上盖子炖一个小时左右即可饮用。 特点：味道清甜可口，是秋末冬初的佳品。