嫩豆腐凉拌怎么做好吃？
准备食材： 嫩豆腐一块、胡萝卜一根、黄瓜一根、香菜适量、大蒜适量、小米椒适量、生抽适量、香醋适量、白糖适量、鸡精少许、香油适量、白胡椒粉适量、辣椒油适量； 制作步骤：
1、首先把准备好的食材都洗净，然后改刀备用（我买的这个豆腐比较嫩，可以直接用手掐成块）
2、把切好的蔬菜放入一个大碗里，然后再加入大蒜末和小米椒圈
3、紧接着开始调碗汁儿，取一个小碗，依次加入生抽、香醋、白糖、鸡精、白醋、胡椒粉、辣椒油等调味料，调成合适的口味
4、最后把调好的碗汁儿倒进装豆腐的碗里，再撒上香菜碎，充分搅拌均匀后，即可享用 这样一道营养美味的小菜就做好了！酸辣开胃，营养丰富又健康！你学会了吗？