小海兔怎么吃好吃？
小海兔，这个有点鲜的海鲜！ 做法非常简单，我一般都是煮汤或者炒着吃~ 炒的话建议用辣椒、豆瓣酱之类的重口味来炒，味道不错呢~ 小海兔的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素及钙、磷、铁等矿物质，其中氨基酸的含量远高于鱼类，维生素含量高居肉类食品之首 那么这么好吃的海鲜你学会如何做了吗？接下来上干货！
1.准备食材： 小海兔500g（买的时候让老板帮忙收拾干净）、青椒2个、小米椒4-6个、大葱白1根、生姜3片、蒜瓣4颗、花椒少许、料酒适量、胡椒粉少量、酱油2勺、淀粉1勺、香醋1勺、白糖1勺、盐适量、食用油适量；
2.处理小海兔： 小海兔冲洗干净后加入葱姜蒜花椒一起下锅焯出血水，捞起备用； 用剪刀把小海兔的脚尖、眼睛和嘴巴剪掉不好吃，把虾脑抠出来也不要吃；
3.开始烹饪： 锅中热油，放入葱姜蒜、辣椒爆香，然后倒入小海兔翻炒均匀； 随后加入2勺生抽、1勺料酒、1勺白糖、1勺香醋和适量的食盐继续翻炒； 待食材入味后起锅装盘即可～ 大功告成啦！这样炒出来的虾仁Q弹有嚼劲，非常的美味哦～ 你也快来试试吧！