大饼汤怎么做好吃?
我做的煎饼果子里面没有油条,因为家里的人都不爱吃油条,所以我都是给换成土豆丝,煎饼果子卷土豆丝是我喜欢的吃法。 用勺子舀一勺面浆倒在打开的平底锅上面,用铲子快速摊平,等到面浆变色就翻面 再翻一次面,直到变成金黄色就可以盛出来了,一定要趁热吃,香酥脆脆的! 我一般会在煎饼里放点豆瓣酱、葱末和香菜,再加两根咸菜丝,拌着馒头一起吃,美滋滋~ 除了做煎饼果子外,我还喜欢把面粉擀成薄饼,烙成鸡蛋饼,在烙好的鸡蛋饼上打一个生蛋,配上黄瓜丝、葱花,再抹上辣酱或者甜酱,美味又简单 有时候馋虫上来了就会自己擀着玩,虽然卖相和味道都不咋地,但我还是挺开心的 嘻嘻~ 还有炒面糊也是我的最爱,把面糊倒进锅里,用铲子不停搅拌,炒得干干的,配上榨菜和面糊一起吃,棒极了!
以前母亲会亲手做煎饼给我吃,现在她自己也会出去买着吃,不过她买的那个煎饼真的不好看,黑乎乎的,不知道你们那里有没有卖的,我们这儿五块钱一斤。 母亲每次做得很多,我会让母亲多煮点粥,然后捞起煎饼泡软了吃,也很好吃的~