怎么炸芋头丝好吃？
先上图 香酥芋丝 是不是很有食欲啊，做法也特别简单！ 准备食材，芋头去皮切丝儿待用。 我比较爱吃软的，所以喜欢把切好的芋丝放到水里泡着 这里有个小Tips要告诉大家哦~ 泡的时候记得加几滴白醋，这样可以让做出来的芋丝更酥软更好吃～（我是非常看重口感的一个人） 泡好后我们开始炸了，锅里倒多一些油，油温大概7成热的时候把芋丝放进去开始炸，记得要不断翻动让芋丝均匀受热炸至微黄酥脆即可捞出来控油。
接下来就是最重要的一步啦！调一个好吃的酱料拌着吃 取一个干净的小碗，碗里加入两勺生抽、一勺老抽、一勺老干妈、少许醋和糖，搅拌至白糖融化后倒入炸好的芋丝里充分拌匀就可以啦～ 一盘香气扑鼻，酥软好吃的香酥芋丝就做好啦～ 你也可以像我这样直接拿土豆淀粉调成糊状下锅煎熟吃 这个方法我也是在知乎上看人家做的，据说这么做可以保持芋丝的口感，不会很面而且会更脆一点哟～ 不过我觉得这么煎的味道跟炸出来的味道差不太多了～
炸货真的超级好吃又容易做，您学会了吗？ 如果喜欢我的分享请点赞支持一下哟～