牡蛎怎么做着好吃？
这个我有经验！ 之前在湛江吃生蚝，大排档一打（12个）才30块钱，便宜到爆啊~ 老板说是湛江生蚝，号称全国最好吃的生蚝，原来我们这里的菜市场也有卖的，7块钱一斤，不过看起来没湛江的漂亮。 后来自己买了烤箱，研究做生蚝。其实方法很简单： 把买回来的生蚝放在清水里冲洗干净，然后用刀轻轻的敲开外壳，露出里面的蚝肉和贝壳上的生蚝汤。 把姜切成姜末倒入碗中，蒜也切成末，然后加入一点生抽、香醋、白糖拌匀成凉拌汁。 把调好的味汁淋在生蚝上，再撒上葱花和香菜，美味又营养的的凉拌生蚝就做好了！
我一个人就可以吃完一整盘呢～
因为味道非常好，所以经常做来解馋。 除了做凉拌生蚝以外，还可以做成蒜蓉生蚝、芝士生蚝，或者把生蚝的肉挖出来，用蒸锅蒸熟，蘸着酱料吃，也不错哦。 至于那些外壳，可以用油煎一下，放点盐，炒熟后拌饭吃了。嘻嘻……