怎么纯牛肉好吃？
我喜欢吃软烂的，所以我都是把生牛肉切成块儿，用高压锅炖一个多小时。然后调个蘸水（我喜欢吃辣椒，所以会放些小米椒和油辣椒，加点儿白糖、醋和酱油），配着馒头吃。如果时间充足，我可以煮点软烂的粉条或者土豆进去一起炖，更好吃~ 不过要是赶着出门的话，我就做熟成牛排咯～先用刀背拍松，再用调料腌一下（调料我一般只放葱、姜、生抽、老抽来调底色就可以了，我不喜欢太咸），蒸熟了直接切块儿就可以吃了。或者用黄油煎一下，配上沙拉一起吃也很有味道呢～ 小Tips； 1.切生牛肉的时候，一定要顺着纹路切，这样吃起来才不会塞牙哦！
2.我平时吃牛排，就喜欢搭配蒸红薯，非常美味哒～你也可以试试呀！
3.我做熟成牛排时，为了让颜色更好看一些，会放在烤架上烧烤一会儿，5分钟左右吧。但这个步骤不是必须的啦，取决于你烤箱的温度和时间。