吃甘草有什么作用？
甘草性味甘、平，归十二经，具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药等功效，被广泛用于治疗脾胃虚弱、倦怠乏力、咳嗽气喘、心悸失眠、四肢拘挛、痈肿疮毒以及药物中毒，临床应用非常普遍。
甘草有解百药毒之说，临床上常用来调和药性，缓解药物的毒性、烈性。甘草既可单独外用，也可广泛与它药配伍。单味甘草能清热解毒，用于治疗疮疡肿痛、药物及食物中毒等；与石膏合用，能调和诸药，还能清热泻火，治胃热、痈肿等；与阿胶、白芍同用，可养血敛阴、柔肝缓急，适用于肝阴不足等证；与干姜同用，能温中散寒，常用于治疗脾胃虚寒等证。
甘草除了广泛的药用功效外，中医所说的“药膳”中也常以甘草做调料而制成的美食不少，如甘草绿豆汤等，既美味可口，又清热解毒。
需要注意的是，甘草中含有甘草酸，有类似肾上腺皮质激素样作用，可引起高血压、钠潴留、降低机体免疫力等不良反应。有研究表明，服用甘草超过半个月即可引起水、钠潴留，停服至少4周后方能完全恢复。因此，用甘草治病或药膳进补都要在医生指导下进行，一般每日用量不应超过15克，疗程不宜超过2周。高血压、急慢性心衰、急慢性肾炎患者不可服用含有甘草的方剂或药膳。