蜂蜜配什么好吃?
我最喜欢吃的是西多士,就是用土司面包切成块,配上黄油、花生酱和蜂蜜一起吃! 做法非常简单。先烤一下土司,我用烤箱烤了两盘,温度180度,时间是七八分钟;然后涂上黄油或者核桃奶油,再涂一层花生酱,最后淋上蜂蜜就OK了(我不太喜欢用沙拉酱来拌饭)。
我家小孩非常喜欢吃,每天两盘不够,还要把剩下的土司全部切成丁,伴着吃掉…… 除了西多士,用蜂蜜做的蛋糕也很多,最简单的就是用鸡蛋、面粉、蜂蜜做的小蛋糕,味道也很好。
当然,最经典的还是蜜汁叉烧肉
材料很简单:生抽、老抽、蜂蜜和水调成酱汁,涂抹在猪肉上腌制一晚。第二天放入蒸锅中,旺火上汽后转中火蒸一个半小时左右就可以了。 用筷子戳一下就能感觉到松软的叉烧肉,蘸着酱汁吃,美味极了~
蜂蜜雪梨汁
雪梨1只,生姜5片,煎汁200毫升,冲入100毫升蜂蜜。日服3次,每次1小杯。常服此饮料能化痰、止咳、解酒。适用于肝火犯胃所致的脘腹疼痛、干呕恶心、口苦咽干等。
蜂蜜柚子汁
柚子250克(其中柚子皮100克,柚子瓤150克),蜂蜜200毫升,开水1000毫升。将柚子皮放入锅内,加入开水煮沸3分钟,滤过。再将柚子瓤放入锅内,加入煮过的柚子皮和开水,大火煮沸10分钟,捞出柚子瓤,将柚子皮汤汁加蜂蜜搅匀。一日内饮完。有理气开胃、润肺止咳的功效。
此外,蜂蜜还宜与香蕉、甘薯、柿子、橄榄、菱角等搭配榨汁饮用。不宜与韭菜、大蒜、大葱等气味重的食物同榨同饮。