田鱼怎么做好吃？
田鱼又叫作米鱼，生活在淡水中，我国南方比较多见一些。它含肉率高、营养丰富而且无小刺是食用田鱼最大的优势之一啊！ 田鱼的制作方法很多，我最喜欢用的做法就是蒸制了，味道清淡又营养不流失，特别赞的。下面分享下详细制作步骤哦~
【清蒸米鱼】材料准备：米鱼1条、香葱2根、姜3片、蒜瓣2个、红辣椒半段、生抽1勺、料酒适量 操作步骤：
步骤1：新鲜买回来的米鱼去掉内脏和腮，清洗干净备用；
步骤2：清洗干净的米鱼摆入盘中并放入姜片和葱段；
步骤3：把切好的蒜末以及红椒丁撒在米鱼身上；
步骤4：淋上适量的料酒去腥；
步骤5：淋上生抽调味；
步骤6：锅内烧水，水开后将处理好的米鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可；
步骤7：出锅后撒上葱花做装饰即可享用啦~ 小贴士：
1.蒸田鱼的时间根据大小来定哦～
2.米鱼蒸熟后会出汤水是正常的现象哈～
这么清淡又好吃的清蒸米鱼就做好啦，吃起来肉质鲜美又没有鱼刺，一口一块太赞啦！喜欢的朋友记得收藏起来学着做呀~~ 我是@清荷小厨，一个热爱美食的人，每天的美食故事都是和你分享哦，欢迎点赞+关注支持一下哟~