莴笋炒香菇有什么作用？
将莴笋和香菇用植物油炒熟，对慢性咽炎患者，无论是气管炎的急性发作期还是缓解期都有一定的疗效。具体制法：取绿皮莴笋300克，干香菇25克，酱油、味精、姜、料酒适量。将莴笋去皮，洗净，切丝备用;香菇洗净，泡发后，去蒂，切丝备用。锅中放油，烧热后先下姜丝，炒出香味后，再将莴笋丝、香菇丝同时入锅，加少许料酒和水，待熟后加调料炒匀即可食用。此菜能清热化痰，润喉开音。
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将莴笋和香菇用植物油炒熟，对慢性咽炎患者，无论是气管炎的急性发作期还是缓解期都有一定的疗效。具体制法：取绿皮莴笋300克，干香菇25克，酱油、味精、姜、料酒适量。将莴笋去皮，洗净，切丝备用;香菇洗净，泡发后，去蒂，切丝备用。锅中放油，烧热后先下姜丝，炒出香味后，再将莴笋丝、香菇丝同时入锅，加少许料酒和水，待熟后加调料炒匀即可食用。此菜能清热化痰，润喉开音。