三文治火腿怎么炒好吃?
这道食材很简单,做法也不复杂,但是要说怎么做才最好吃,那就各有说法了! 因为每个人的口味不同,所以不好说哪种做法才是最好吃的。 下面分享两种较为常见的做法,供大家参考!
做法一:三明治火腿煎蛋 用料: 三明治火腿、土鸡蛋4个、香葱2根、大蒜3瓣、生抽15ml、蚝油10ml、白砂糖适量、水淀粉少许 步骤: 1.准备好需要的食材。(我买的这个三明治火腿是单独包装的,里面含有火腿、沙拉酱等)
2.将蛋黄、蛋白分开,分别放在两个碗中。在蛋白中倒入适量白醋或柠檬汁去腥。
3.锅里加入适量植物油烧热后,放入蛋黄液和香葱末翻炒至凝固成块,关火。
4.重新加热炒锅,放入切好的三明治火腿,小火煎至两面微微焦黄。
5.加入事先炒好的蛋黄、蒜蓉、生抽、老抽、白砂糖、清水搅拌均匀。让火腿充分吸收汤汁的味道。
6.待汤汁收浓后,淋入水淀粉勾芡,出锅装盘即可。 小提示: 如果不喜欢吃太甜的口感,可以把白砂糖换成生抽或老抽。 这道美食做好后的颜值还是不错的,金黄色的蛋黄包裹着粉红色的玫瑰,如同少女粉红的脸颊,令人一见就会心生喜欢。
除了直接食用外,也可以配着牛奶、麦片当作早餐食用。 做法二:番茄三明治 用料: 高筋面粉200g、低筋面粉50g、白糖30g、鸡蛋2个、牛奶90g、酵母3g、玉米油15g、火腿2片、番茄2个、生菜适量、黄油10g、胡椒粉适量、盐适量 步骤: 1.把除黄油以外的所有材料放进去,和成面团。和好的面团盖住盖子或者保鲜膜,饧面2个小时左右。(这个时间可以制作其他食材)
2.面团饧发好后,揉面排气,搓成长条状,分成几个小剂子。擀成薄饼,涂上一层黄油; 两片薄片中间涂抹黄油,上下两边分别撕开,从两边往中间折,然后压紧边缘,做成三明治。全部做好后,盖上保鲜膜,饧发20分钟左右。
3.起锅烧油,油温5成热时,下入做好的三明治,炸至表面金黄酥脆,取出控油。
4.另起油锅,下入番茄丁,小火炒出汤汁,当汤汁变得黏稠时,加入黑胡椒粉、盐调味。再下锅炸一下,使味道均匀分布。
5.在盘子底部铺上生菜叶,放上炸好的三明治,上面浇上番茄酱汁就可以食用啦~ 三明治的做法有很多,以上只是简单分享两种最为常见的方法。其实,只要发挥你的想象力,还可以做出很多不一样的吃法! 我曾经用酸奶、香蕉、燕麦做过燕麦三明治,用肉松、沙拉菜、核桃碎、芝士做过了肉松三明治...... 你也可以尝试做一做,相信一定会收获不一样的惊喜!