芹菜烧什么好吃？
1、芹菜炒肉 食材准备：猪肉、西芹（嫩点的好吃）、酱油、淀粉、盐、鸡精适量 第一步：将猪肉洗净、切片，放入碗中加入少量酱油和淀粉，抓拌均匀后腌制十分钟； 第二步：把西芹的粗纤维部分去掉，洗净后切成段； 第三步：热锅热油，爆香蒜瓣后倒入腌好的肉片滑炒至变色，捞出备用； 第四步：再次烧热油，下入切好的西芹快速翻炒几下，调入适量盐和鸡精，倒入炒好的肉片，翻炒均匀即可出锅啦！ 一盘美味的芹香四溢，口感脆嫩的芹菜炒肉就做好啦！ 2、酱焖排骨 食材准备：排骨500g、生抽3勺、老抽1勺、豆瓣酱2勺、香料(八角、桂皮、花椒)少许、大蒜4瓣、大葱白2根、盐适量、白糖2勺 第一步：排骨冷水下锅，焯出血沫，冲洗干净滤掉血水； 第二步：锅中放少量油，下排骨小火煎至两面金黄； 第三步：放入豆瓣酱、葱姜蒜、香料炒香，加入三勺生抽、一勺老抽调味上色，冰糖两勺增甜，加入开水没过排骨，小火煮四十分钟至一个半小时。喜欢软烂点的可以再多炖一会儿哦~ 第四步：大火收汁，排骨蘸上酱汁就更加美味了哟～ 小提示：最后大火收汁的时候，可以少留一些汤汁浸泡在酱里，味道更棒呢！
3、椒盐豆腐泡 食材准备：老豆腐一块、胡萝卜半根、葱花适量、蒜泥适量、青红辣椒各半个、白芝麻适量、香菜适量、鸡蛋一枚、玉米淀粉一大勺、椒盐粉适量 第一步：将老豆腐清洗干净，切成厚度约一厘米的方块；胡萝卜去皮切细丝，青红椒去籽切丝，备用 第二步：取一个大碗，打入鸡蛋，搅匀，然后加入玉米淀粉搅拌至无颗粒，调成蛋糊状；
第三步：锅热注油，七成热时，下豆腐块炸至微黄酥脆，捞出沥干油分待用； 第四步：原锅留底油，爆香葱蒜，下青红椒丝、胡萝卜丝煸炒均匀；接着调入胡椒粉、盐、糖，烹入料酒，拌入香菜，倒入豆腐泡快速翻转均匀，使每块豆腐泡都沾满酱汁； 最后撒椒盐粉、白芝麻翻匀，装盘即大功告成啦！