什么水果曲奇好吃？
我做的水果曲奇，加了芒果、西瓜和猕猴桃，很新鲜水果的味道，很好吃 原料：低筋面粉100克、黄油50克、糖粉50克（可根据自己对甜味的喜好适当增减）、鸡蛋液20ML、水果（可选苹果、香蕉、菠萝等）适量 1.将软化的黄油打散，加入糖粉搅拌均匀；
2.分两次加入蛋液，搅拌至均匀；
3.筛入面粉拌匀；
4.整形成长方体形状，用保鲜膜盖住，放入冰箱冷冻1小时；
5.取出后切成薄片；
6.烤盘铺上油纸或锡箔纸，将切好的饼干摆入，中间留出缝隙；
7.送入烤箱，上下火180℃，烘烤15分钟左右即可。 没有烤箱的也可以做成蒸蛋糕，味道也非常好。
材料：蛋黄4个、蛋白4个、白糖30g、牛奶或者奶粉50ml、低筋面粉80g、黄油50g 做法：
1.蛋黄中加入白糖打发，加入牛奶或者奶粉打匀；
2.蛋白中加入少许柠檬汁或者白醋打匀，分三次加糖打成硬性发泡状态（提起打蛋器出现直立尖角）；
3.提前一小时从冰箱里取出面团，分成两半，其中一半先擀成面片，放入模具三分之一处，轻轻压平，剩下的一半继续揉搓成小圆球，均匀地撒在表面
4．烤箱预热十分钟，上下火170度烤35-45分钟 注意：
1.烤盘最好用深一点的盘子，这样更容易烤熟；
2.烤箱温度根据自家烤箱脾气而定，这个饼干的烤制时间相对较长，一定要时刻关注，防止烤糊。 最后做好的曲奇可以放入容器中密封保存，放几天后会更酥脆！ 我最喜欢的是水果味儿的，您最喜欢的是什么味儿的呢？