挂面哪一种好吃?

蒋建钧蒋建钧最佳答案最佳答案

作为一个山东人,觉得我们山东的挂面最好吃! 山东的挂面又分了很多种类,具体哪里好吃,就数我的家乡枣庄的挂面最出名了! 我小时候家里开的小面条加工厂,每年夏天的时候都会加工大量的挂面,用草纸包起来然后成箱的外卖,买的人非常多。

后来上了大学,离开家去外地上学,每次回家总能看到路边有小摊在卖我们的挂面,不过不是那种纸箱子包装的,是简单的一袋一袋卖的,味道也是一样的。现在在外面买了房子,每回去外地总会带点我们的挂面给朋友同事尝尝,他们都说很好吃。(不过后来有了快递,就直接网上买啦)

后来我出国读研,来到欧洲,发现中国的食品这里很难买到,尤其是山东的特色面食。于是就自己上网搜索,找到了一家淘宝店叫做“鲁东专卖”的店家,就买到了和我们小时候吃的一样的挂面,开心坏了,终于吃到家乡的美食了。

后来回国创业,来了北京,还偶尔能买到这种挂面,可是这次买的挂面牌子换了,变成了“济南特产”,问了一下店主,说是现在厂家换名字了。不过口感还是一样。

再后来,我在北京定居下来,每次想买这个挂面都要跑老远,因为北京的卖场很少见到卖这种挂面的。好在我们小区附近有一个比较大的菜市场,有一天我去买菜的时候,竟然发现在卖面条的地方,居然有卖山东挂面的!欣喜若狂,赶紧购买了一袋。

虽然超市里也有卖挂面的,可是那些挂面都是细条条的,完全没法和我记忆里小时候吃的挂面相比。只有这个山东的挂面,才让我找到了小时候的味道。

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