糯米饭怎么蒸好吃简单？
1、准备食材：糯米，五花肉，香菇，葱白，料酒，生抽，老抽，白糖 2、将香菇和葱白切成丁状待用； 3、把五花肉清洗干净，沥干水之后切成块状； 4、在锅中放油，烧热后加入冰糖，炒糖色，等到颜色变成棕红色的时候，把切好的五花肉放进去煸炒均匀； 5、加入切好的葱姜末和香料，继续翻炒，等到香味出来以后，淋入适量生抽和老抽调色和入味；
6、把洗好的糯米放进去，倒入开水，水量要没过糯米表面为止。盖上盖子，用旺火煮熟，然后转成小火焖20分钟左右；
7、最后打开盖子，把切好的香菇和葱白放进去搅拌均匀，撒上少许胡椒粉就可以出锅了。
做糯米酒： 1、把糯米淘洗干净，浸泡一段时间（8-12个小时），然后沥干水分备用； 2、把糯米放在电饭煲中，加入清水，清水的量比平时做饭时要多一些； 3、按下煮饭键，等饭煮好以后不要打开盖子让米透气，这样可以让它的味道更加芬芳。