香椿酱好吃吗？
作为一个在安徽土生土长的80后，香椿是小时候春天的味道。家里有个大院子，院墙外面就是菜地了。每年的春天，香椿树都会长出新叶。我最喜欢做的事情就是从院子的木门上摘下一串新的香椿芽，然后让妈妈给我做椿苗炒蛋或者用开水焯一下拌成凉菜。那香味至今都让人留恋。 后来去了外地上学，也就很难吃到新鲜的香椿芽了。偶然有一次坐火车经停蚌埠时，看见卖香椿的摊位前围着很多人在买，于是我也要了一盒。当火车重新启动的时候，我就已经吃完了那些香椿芽。原来在外地也能买到新鲜的香椿啊！现在想起来，应该就是在那个火车站附近有个大的木材市场吧。
后来又到了南方工作，这里虽然有香椿树，但是树上长出嫩芽之后会被人工摘下来做成腌制品出售。我只买过一次，味道和小时候吃的完全不一样。口感很脆而且有一股特别的香味，但是总觉得不是香椿的味道。后来就不敢再买了。 前几年回家发现院子里那棵老香椿树已经被砍倒了。妈妈告诉我，家里的那只老燕子也不知什么时候飞走了。我站在空荡荡的院子中间，忽然觉得时光真是流逝得飞快啊！