给宝宝吃鸡胸肉怎么做好吃?
鸡脯肉比较薄,用烤箱来做比较合适哦~ 我之前用烤箱做过两次 一次是给老公做的 他是非常挑剔的吃货啊…… 当时给我说 媳妇儿我吃不下去了(太嫩不好嚼) 但是这次做的烤鸡翅 他说 这个味道可以的…… 所以还是有点经验的啦~
做法如下: 1. 鸡肉用清水泡出血水,然后冲洗干净,控干水分备用;
2. 鸡肉用刀背拍松,这样更入味! 用刀背拍的时候 注意不要拍断筋哟 不然烤出来很难嚼呢!
3. 切好的鸡胸肉放入大碗内,加入生抽、老抽、盐、料酒、胡椒粉抓匀,腌制一小时左右(最少两个小时以上更好);
4. 把腌好的鸡肉放在铺了锡纸的烤盘上,烤箱预热5分钟 然后把烤盘放进去 上下火200度 烤20分钟左右(具体时间根据鸡肉大小而定,以颜色变浅为准,不可烧焦);
5. 烤好以后的鸡肉拿出来趁热在鱼肉表面抹上一层香油 (可以让鱼肉更加香美)然后卷起来 做成卷形或者片状都行哈~~