哪国的海参最好吃？
我吃过国产的，俄罗斯产的，加拿大产的，美国产的，欧洲产的，日本产的…… 个人体会，不能算最专业，供参考 首先说产地，从产地角度来说，世界海参产地主要分布在 俄罗斯西太平洋海域、北美西海岸海域（阿拉斯加、加利福尼亚湾）、欧洲地中海海域以及大西洋海岸。目前市面上的海参主要有俄罗斯海参、北美海参和欧洲海参三种类型。
1.【俄罗斯海参】 按照我国相关规定，海参保质要求中规定：进口海参必须是捕捞上岸后24小时以内的活海参；而出口海参则必须是在捕捞上岸后36小时以内加工完成且不超过7天的鲜活海产品。能符合这一标准的只有来自俄罗斯的海参。 与国内的海参养殖产业相比，俄罗斯的海洋渔业资源没有得到很大程度的开发，其海水鱼类、藻类及海带等的品质都远高于国内同类产品。所以俄罗斯海参口感更好一点、营养价值高一点。但价格贵很多哟！
2.【北美海参】 产自北美的冷水深海海参，生长环境没有受到任何污染，体内有害物质含量极低。肉质紧实、腥味小，有质量好的甚至能够闻到淡淡的海鲜味道。 但是，由于北美海参在鲜品状态下很难被消费者购买到，因此市面上出现的多是以泡发后的干品。不过经过清水浸泡，大部分毒素会溶解在水中，并且也会被微生物分解，但是营养成分却无法完全释放出来。
3.【欧洲海参】 这种类型的海参主要指来自欧洲沿海的和希腊群岛附近的海刺参。这些地区水温较低，有利于蛋白质的堆积和有机物质的积累。这里的海参肉质肥厚，营养价值较高。但因为气候条件差，产量有限，市场上比较少见。 其实，不同产地的海参差别不是太大，主要是口感略微不同而已。如果是第一次食用海参的人，建议选择俄罗斯海参，由于其肉质最为鲜嫩，并且容易消化，不会给肠胃造成负担。 而对于那些本身就对海参营养十分重视的人来说，则可根据各自的经济实力选购高档一些的外国海参。至于那些食用海参已经相当讲究的人士，则应挑选来自相同或类似地区的优等品种。