番茄火锅放什么好吃?

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首先,当然是羊肉啦!冬天就是要吃羊肉啊! 涮羊肉自不必说,清炖羊肉、烤羊肉、手把肉都行。但是,要是你已经吃了好几顿羊肉了,那么这一顿火锅,就该换点别的肉啦。毕竟火锅嘛,讲究个荤素搭配,营养全面。

第二推荐:牛肉。牛腱子、牛脊肉都可以,用酸菜、泡姜、泡椒去腥味,再用辣椒、花椒、香料来提味,那味道,啧啧啧,真不摆了。

第三推荐:午餐肉。一定要买牌子货,像万正、双汇这些大厂的午餐肉。倒不是觉得它有多好吃,主要是用来解馋。那个肉呀,一块块的,看着就满足。 还有啥子肥肠、鸭血、豆腐之类的食材,就不一一讲了,反正你按着这个套路走,是不会错哒。

最重要的东西——底料呢? 火锅底料现在也有卖的现成的啦,你去超市或者网购,都有得卖。如果嫌买回来的底料不够味怎么办?那就自己炒一个嘛。 买一斤郫县豆瓣,用油炒出来,加了剁辣椒、葱姜蒜、各种香料,那香味儿,闻着都要流口水。

最后,再整两个素菜,白菜、菠菜、香菜、豌豆苗都可以。吃完出门往左拐,就是电影院,看完电影散场以后顺道逛逛超市,美滋滋。

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做番茄火锅的番茄选熟透了的口感更好,买的时候需要注意。锅烧热之后倒入少许食用油,放入葱、姜、蒜、花椒和干辣椒炒出香味,将切好的番茄放入锅中,翻炒之后加入番茄酱和适量水。

番茄和番茄酱煮化之后,再加入炖肉时的高汤,调味料和耗油,根据自己的口味加入食盐和糖,煮开之后将锅底放入涮菜的容器中,可以准备牛肉片、羊肉片和蔬菜等一起放入吃。

也可以把煮好的火锅倒入砂锅中,然后把冻豆腐、午餐肉、金针菇、香菇、海带、圆白菜、豆腐、鸡蛋等入锅煮熟,煮的时候可以将喜欢吃的生肉片加入锅内一起煮。煮好盛出来之后加入适量的味精和香菜,这样就可以食用了。

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