排骨炖玉米放什么好吃?
准备食材:排骨、甜玉米、胡萝卜、金针菇(可不用) 配料:葱姜蒜,八角,香叶,桂皮,干辣椒(可有可无) 步骤一:排骨用清水冲洗干净 冷水下锅,加入两片姜,葱段,少许料酒,大火煮出血沫后捞出备用
步骤二:锅中烧油,油热之后放入八角,香叶,桂皮,干红辣椒(可不放),葱姜蒜炒出香味
步骤三:倒入排骨煸炒片刻,再加入生抽,老抽,豆瓣酱翻炒均匀上色
步骤四:加入开水,水量没过排骨,再放入两个切好的玉米段和胡萝卜块,小火慢炖30分钟左右
步骤五:最后开大火收汁,汤汁浓稠就可以关火了 这样一道香甜可口又营养丰富的杂粮排骨就做好啦~
PS.如果觉得味道有点寡淡的话,可以适量加一点食盐哦~