凉粉蒸饺怎么做好吃？
这个我绝对有资格回答！ 我是四川人，喜欢各种各样的美食，自己也在慢慢的做各种美食，分享自己的生活。 前几天做的凉粉蒸饺，真的巨好吃啊！做法也特别简单。 我自己比较能吃辣，所以放了很多辣椒，不能吃辣的少放哟~ 第一步，首先制作凉粉。（我是用凉粉膏做的凉粉） 把买回来的凉粉膏倒进锅里，加入清水开始加热搅拌。（注意水不要直接倒在凉粉膏里，会很难搅匀） 直到全部融化，变成一个完整的液体。接着找一个合适大小的容器倒入一半左右的凉粉液体，盖上盖子或是保鲜膜，让其在锅里闷一会儿。 等半分钟到一分钟的样子，就大功告成了！ 这一步特别重要，就是根据个人的喜好来调味道啦。因为我喜欢吃辣的，而且很辣的那种，所以就多放了辣椒和油辣椒。如果是小朋友或者不吃辣的，就少放一些哦～ 凉粉调好味后，盖上盖子或保鲜膜，让它继续入味，更好入味。
第二部：准备水饺皮 超市买的现成的水饺皮儿很方便呢~~
第三步：包凉粉饺子 把凉粉倒入少许开水化开，这样包的时候不容易破皮儿。
第四步：上锅蒸 冷水上锅，大火蒸熟就可以啦~~~
是不是超简单！！！