踏板鱼怎么烧好吃？
我小时候住的附近有一条河，河的一侧是田野和村庄，另一侧是小树林，再远处就是城市了。这条河很宽，但水却很浅，河底铺着细沙，走起来软软的。夏天的时候，很多小孩光着屁股在那里洗澡、抓鱼摸虾，偶尔还能在淤泥里抓住甲鱼。河里虽然没有大鱼，但也有一种很讨人喜欢的鱼类，身长约一尺多，身体圆鼓鼓的，像个小面包，上面布满黑色的斑点，游泳速度非常快，口里不断吐出泡沫，这种鱼我们那叫做“鱼巴”，据说这种鱼的肉很好吃，清炖、红烧都可以，但我每次抓都让它跑掉了。现在回想起来可能是黄颡鱼或者昂刺鱼之类。
后来我离开了家乡，到了很远的城市工作，有一次回家发现河水遭到了严重的污染，那片小树林变成了垃圾填埋场，再往远看，城市的边缘建起了高大的化工厂和造纸厂。那条曾给我带来无数乐趣的小河已经不见了，取而代之的是一座座土堆和黑乎乎的污水沟。
我的家乡离我们这座城市不过几十公里，却已是天差地别，那种感觉就像发现自己突然拥有了很多白头发，或是突然发现父母已经老了。 后来我再回去，想重新找回童年的记忆时，却发现一切早已物是人非。我的那些发小有的搬了家，联系渐渐淡了；有的发生了意外，永远离开了我们；只有少数几个还保持着联系。而我，也已经有十几年没吃过鱼巴了。