汤圆可以做什么好吃的?
黑芝麻馅儿汤圆: 原料:黑糖、色拉油、熟黑芝麻、开水。 做法步骤:
1. 首先来做馅料,烧一锅开水,水开后把黑芝麻倒进去,用筷子轻轻搅拌一下就可以关火让芝麻浸泡在汤汁里了; (因为我用的芝麻是熟的,所以不需要炒了)
2. 在来调馅料哈~ 取一个盘子,倒入一勺半的白糖,然后加入一勺色拉油,用勺子搅拌均匀。 等到黑芝麻晾凉后,连汤带芝麻一起倒进搅拌好的白砂糖和食用油里,再用勺子的背面用力搅匀即可!
3. 接着做汤圆皮啦~ 取适量糯米粉,放进盘子里,慢慢加开水,一边加水一边用筷子搅拌,直至变成絮状,再揉成面团。 这个面很粘手的,所以需要多搓一会,让它更光滑些。 如果不喜欢吃太圆的汤圆,可以直接弄成长方形块哒~
4. 最后就是煮汤圆啦~ 水烧开后先下汤圆,然后用筷子小心拨动,防止它们粘连在一起。等汤圆全部漂浮在水面上时,就代表煮熟了,可以开吃了! 自己做的汤圆表皮糯叽叽的,内馅儿甜而不腻,味道棒极啦~