牛肋板肉怎么做好吃?
说到烤牛肋,不得提下韩国的“烤肉” 到韩国不去吃一顿“烤肉”的话,那简直就等于没去过韩国一样! 在韩国无论大小街角都随处可见大大小小的“烤肉店”。 烤盘上铺着铁篦子,上面摆满了切好的牛肉、牛排、猪排等肉类,烤炉周围一圈是蘸水碟,供食客们调佐料用。 烤好的肉蘸点酱料,包着生菜一块块送进嘴里,鲜嫩脆爽的蔬菜包裹住香辣有嚼劲的肉,再喝口冰啤,爽啊~ 不过,现在国内也有很多地方能吃到正宗的韩国烤肉啦~ 比如上海这家位于静安寺附近的新沙乐韩国烧烤屋!
它家的烤肉都是明档操作,新鲜的食材看得见! 拌好的肉片在大铁锅中进行翻炒,香味四溢,让人迫不及待想吃一口! 用木炭作为燃料的烤炉,配上特制的烤网和筷子,很有韩国烧烤的感觉呢~ 而且在这吃韩国烤肉,还有一种别样的体验——可以在桌上亲自生火烤食物哟~~~
牛五花肉用烤网加热后,蘸点酱料送入口中,肉质鲜美,肥而不腻;牛舌吃起来弹性十足,带着丝丝回甘;烤肠外皮酥脆,内馅香甜…… 来这儿吃饭,一定要点一份小菜才算过瘾!泡菜、辣白菜、小萝卜……种类齐全,分量实在! 吃了热乎乎的烤肉,再来个凉飕飕的冰粉,解腻又清爽!