鸽子炖姜好吃吗？
我从小在甘肃长大，那里天气干燥寒冷，我又是容易上火的体质，所以特别喜欢吃炖的烂烂的热腾腾的鸽子汤。小时候家里穷，一年也吃不上几次肉，每次吃肉都是格外珍惜的。记得一次奶奶炖了整只鸽子，香气弥漫在整个厨房，我站在锅旁狠狠地吸着气，直咽口水。好不容易等到奶奶盛了一碗端给我，刚想吃，鼻子忽然一阵发痒，“阿嚏——”一个喷嚏打得我眼泪汪汪，刚刚到嘴的鸽子汤溅了我一脖子。妈妈听见响声从里间出来，看到这一幕，嗔怪道：“看把你馋的！”说着拿起抹布擦去了我脖子上的汤汁。 后来长大了，离开了家乡，到了南方读书工作。这里的气候比老家湿润很多，我的体质也逐渐转变，不怎么上火。却非常想念那热气腾腾、香气扑鼻的炖鸽，偶尔实在忍不住馋虫会买一只来解馋。
可是这里的花鸟市场卖的鸽子似乎和小时候吃的不一样，颜色黯淡，体态瘦削，闻起来也没有小时候那种浓郁的香味。问老板原因，他说现在喂鸽子都喂饲料，自然长得快，味道就没那么好了。还建议我多吃鸡肉，说鸡肉才具有营养。我不置可否，暗地里想：“没准你给的不是鸡肉而是饲料呢。” 最后还是淘宝上的一家店满足了我的口福。这家店的掌柜是北方人，据他说是因为觉得南方天气温热，鸽子容易生病，所以才选择在北方养鸽。而且他的鸽子也是天然放养，吃粮食的。第一次买了两枚鹌鹑蛋大小的鸽蛋，煮熟了剥开外皮，金灿灿的蛋黄仿佛流油一般，用筷子夹起放入口中，鲜、嫩、滑同时袭上舌尖，顿时满口生香。接着吃用鸽子、枸杞和黄冰糖熬制成的汤品，淡淡的药材味和着鸽子的香甜缓缓流入喉咙，滑过肠胃，整个人都觉得热乎乎的。
从此之后每想起这美味就有一种幸福感和满足感席卷全身。真想去找那个北方人，然后把这份温暖和美好传递给他……